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梅雨季需防食物中毒  除湿机防潮很重要

梅雨季需防食物中毒 除湿机防潮很重要

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  • 梅雨季需防食物中毒除湿机防潮很重要:食物中毒很可怕,轻者让你拉肚子,拉的生不如死,严重的话就会导致死亡,因此我们不能大意。食物中毒的情况分为很多种,有的是食材本身有毒,比如吃了有毒的野生菌;有的是食材没有做熟,比如四季豆,没有炒熟吃的话会引起中毒;还有的就是吃了没有加热的剩菜剩饭导致食物中毒。

    现实生活中,老人都比较节约,有了剩菜剩饭就不舍得丢掉,以前还可以喂猪,现在农村都不养猪了,因此就这么剩下来了,倒掉觉得可惜,一般会到第二餐吃,但是这就会极大的增加食物中毒的危险。这种情况在梅雨季节非常常见,因为梅雨季节空气潮湿,气温合适,非常适合各种细菌病毒的繁殖传播,其中有一样细菌的毒性很大,只要摄入1毫克就可能致癌,一次性摄入20毫克能致命,这就是黄曲霉菌。

    黄曲霉菌的存在很广泛,发霉的坚果以及剩饭剩菜上,还有发霉的大米,发霉的花生,如果你在嗑瓜子或者是吃花生的时候,吃到发苦的,恭喜你,你就跟黄曲霉菌进行了亲密接触,因为发苦是荒芜霉菌的一个表现。有人就会问了,那么我们为什么不会中毒呢?你吃到苦的东西会立马吐掉把,而且还会漱口,因此不会中毒,再说了单个瓜子跟花生的黄曲霉菌含量也比较少,因此我们不会立马中毒。所以如果发现家里的大米跟花生、玉米还有豆类发霉,最好丢掉,因为里面含有不少的黄曲霉菌。

    还有筷子、砧板上也会有黄曲霉菌的存在,筷子本身并不会长黄曲霉菌,但平时用筷子吃玉米、花生等淀粉含量高的食物时,筷子里易藏淀粉,时间长了导致霉变,而产生黄曲霉毒素,同理砧板也是如此,用完后如果洗刷不净,里面就会有残存的细菌,黄曲霉菌也会出现。因此筷子要经常换,一旦发现筷子变黑了就需要更换了,砧板一般一年换一次为好。

    除了不吃发霉变质的东西外,你要想拒绝食物中毒,那么做好防范潮湿的工作也是非常重要的,因为不管是什么细菌,只能在高湿高温的环境下才能繁殖传播,如果把高湿去掉,就可以起到抑制细菌繁殖传播的作用,因此你可以在家里配置 杭井家用除湿机来防潮除湿,降低空气湿度,让室内干爽,这样就可以很好的防范食材受潮发霉,那么黄曲霉菌这样的霉菌也就不会有繁殖传播的机会,食物中毒就可以预防了。

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